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银河娱乐集团:目前中国食品的主要困境是收入的急剧下降和持续的疫情防控政策

时间:2021/1/12 10:34:12   作者:   来源:   阅读:5   评论:0
内容摘要:中国餐饮从业人员面临的问题包括难以发展上门就餐、营业时间缩短、客流量减少、收入下降以及种族歧视等。同时,他们还要负担房租、水电费、煤气、保险和税。由于困难重重,一些中餐馆关门了。“在美国受影响最大的中餐馆是大型餐厅,尤其是许多自助餐厅已经关闭。”美国中国食品联盟名誉主席朱天火表示,目前中国食品的主要困境是收入的急剧下降...
中国餐饮从业人员面临的问题包括难以发展上门就餐、营业时间缩短、客流量减少、收入下降以及种族歧视等。同时,他们还要负担房租、水电费、煤气、保险和税。由于困难重重,一些中餐馆关门了。

“在美国受影响最大的中餐馆是大型餐厅,尤其是许多自助餐厅已经关闭。”美国中国食品联盟名誉主席朱天火表示,目前中国食品的主要困境是收入的急剧下降和持续的疫情防控政策。变化也让从业者痛苦不堪。

他举例说,自去年12月以来,南加州开始实施新一轮居家隔离令,室外就餐被暂停,中国餐馆业主财力物力所建的户外就餐空间现在只能闲置。“每当有新的防疫措施出台,餐饮业首当其冲。”

“在西班牙巴塞罗那,三分之一的中餐馆目前都关门了,几乎所有的中餐馆开业时都处于亏损状态。巴塞罗那青天协会主席周建宏说。根据加泰罗尼亚的防疫要求,餐厅每天只开放两个半小时,出勤率必须控制在30%。许多餐馆干脆选择关门大吉。

奥地利目前正处于第三轮禁令中,所有餐厅都只能开外卖。据维也纳餐饮协会主席朱茂佐(Zhu Maozuo)介绍,奥地利有近1500家中国餐馆。疫情期间,一些提供集体用餐的大型餐厅已经关门歇业。大多数中国餐馆都面临着政府补贴和支持的困境。


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